こんにちは🎍
栄養アドバイザーの二階堂なのです
今年度もチームの支えになれるように、
サポートしていきますので、よろしくお願いいたします！
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冬場は、インフルエンザウイルスなどの感染症のリスクが多い季節ですね💦
冬に風邪を引きやすい人はいらっしゃいますか？？
私の周りでも、インフルエンザや、コロナ、熱、咳など、
体調を崩している方をちらほらみかけます。
今日は、みなさんのために、免疫についてお届けします！
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＜なぜ免疫力が低下するのか？＞
そもそも、風邪を引いてしまうのはなんででしょうか？
結論は、免疫細胞の低下です
原因としては、、
睡眠不足やストレス、腸内環境の悪化など様々あります！
加えて、栄養バランスの乱れも免疫力の低下に繋がるのです😢
特に、ビタミンC、ビタミンA、ビタミンEの不足や、
たんぱく質不足、加工食品の多用によって起きます💦
ビタミンは主に、野菜や果物に含まれています
一人暮らしで、
野菜や果物をあまり食べない生活をしている人は要注意⚠
簡単な色の濃い野菜(人参、ほうれん草、水菜、トマト)、
果物(柿やキウイフルーツ、バナナ)をとりいれましょう🙆
＜特にアスリートは、風邪を引きやすい⁉＞
運動すると、体内では、
”活性酸素”というものが発生し、細胞を傷つけてしまうのです...
その結果、一般の人に比べて、免疫力が低下する可能性が高くなります😨
ちなみに、活性酸素は、紫外線やストレス、たばこによっても
体の中で自然につくられます🌞
だからこそ、風邪をひきにくくするためにも
食事での補給が必要なのです！
＜免疫UPレシピ＞
トマトジュースでつくる電子レンジ簡単リゾット
材料
・ごはん 150g～200g
・トマトジュース(無塩) 100ml～200ml
※今回は200ml使用
・コンソメ顆粒 小さじ1～2
・スライスチーズ 1枚
・冷凍野菜など 50g
食材は以下お好みで！
【きのこ】
・しめじ
・えのき
【野菜】
・ほうれん草
・小松菜
・にんじん
・チンゲンサイ
【芋類】
・じゃがいも
・さといも
【豆類】
・ミックスビーンズ
作り方
1、耐熱ボウルにごはん、トマトジュース、冷凍野菜など、コンソメ
を入れて軽く混ぜる
2、ラップをして電子レンジ600Wで3分加熱
3、全体を混ぜ合わせて、上にチーズをのせて、さらに1分加熱
＜ポイント＞
・トマトに含まれるビタミンC、リコピンは、抗酸化作用があり、
免疫力を低下する活性酸素を除去してくれます🍅
・朝食をなかなか食べられない人でも、
リゾット風になっているので、寒い冬でも食べやすくなります◎
・トマトジュースの酸味が苦手な人は、
豆乳を入れたり、ジュースの量を少なめにすると食べやすくなります👍
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大学では、テストがあったり、部活があったり、バイトがあったり、
と沢山やることはあると思うので、乗り越えるためにも、
体調管理は第一優先で食事に気をつかっていきましょう🔥
1月、2月は文章のみでのサポートになりますが、
来春の部活動のよりよい結果に向けて、一緒に歩めると嬉しいです😊
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